Brote
- Traditionsbaguette1,30 €
- Sauerteig-Landbrot (pro kg)6,40 €
- Walnussbrot3,90 €
- Einkornbrot4,60 €
Bäckerei und Konditorei · Freiburg, Wiehre
Sauerteig, Zeit und Butter.
Unsere Brote gehen 24 Stunden und backen im Steinofen, wie früher. Das Gebäck wird jeden Morgen mit Butter tourniert.
Fürs Wochenende bestellenUnser Sortiment
Preise pro Stück, sofern nicht anders angegeben.
Feingebäck
- Buttercroissant1,20 €
- Schokocroissant1,35 €
- Apfeltasche2,20 €
- Blätterteig-Brioche2,60 €
Kuchen
- Himbeertarte4,50 €
- Schoko-Éclair3,20 €
- Zitronen-Baiser-Tarte4,20 €
- Mille-feuille4,40 €
Die Backstube
Greta hat die Bäckerei im Viertel 2021 übernommen. Sie verarbeitet Bio-Mehl aus Mühlen im Schwarzwald und einen Sauerteig, den sie seit fünf Jahren jeden Tag füttert. Der Steinofen verleiht dem Brot seine dicke Kruste und seinen nussigen Geschmack.
Fürs Wochenende bestellen
Reservieren Sie Brot und Kuchen bis Donnerstagabend und holen Sie sie am Samstag- oder Sonntagmorgen ab.
So finden Sie uns
Günterstalstraße 48, 79102 Freiburg
0761 000000
| Montag | Geschlossen |
|---|---|
| Dienstag – Samstag | 7:00 – 19:30 |
| Sonntag | 7:00 – 13:00 |
Straßenbahn 2, Haltestelle Lorettostraße, dann 3 Minuten zu Fuß.
